Produtos

Cozidos

Defumados & Artesanais

Panceta Defumada

É um produto feito do torresmo suíno, sem couro e sem muita gordura. Já é temperado e defumado com defumação natural, já é praticamente pronto paa consumo, é só esquentar. É recomendado para churrasco, grill ou chapa (frigideira). Como aperitivo para acompanhar uma cervejinha.

Parma

Parma é um presunto cru muito apreciado nos países europeus. Seu processo de fabricação é totalmente artesanal. Fica acondicionado em um ambiente de 0º e temperado somente à base de sal, sem conservantes e sem condimentos.

Pernil e Paleta Defumados

Produto artesanal com defumação natural, é ótimo para o preparo de receitas quentes ou frias, já que já vem pronto para o consumo. É muito utilizado para festas, confraternizações e buffets, pois é só esquentar. Também pode ser servido frio para entrada de festas, é só ir fatiando e servindo.

Presunto de Frango

É um produto muito usado em porções e saladas. Bem magro e artesanalmente feito com defumação natural, feito só com peito de frango, bem light. É um frio, pode ser servido também em lanches, como acompanhamento de pratos quentes e também em uma lasanha.

Presunto Defumado

É um presunto, com formato redondo; utilizam-se somente carnes suínas selecionadas e é defumado naturalmente. É um frio recomendado para lanches e aperitivos.

Linguiças & Salsichas

Salsicha Berger

A salsicha Berger alemã Feichtenberger é um tipo de salsicha artesanal feita nos padrões alemães, na qual é utilizado lombo suíno selecionado. Ela é uma salsicha levemente defumada e cozida; podendo ser servida fria ou grelhada. Nela são utilizadas ervas finas e condimentos especiais. É feita no modo fina, grossa (salsichão) e aperitivo.

Salsicha Branca

A salsicha branca alemã Feichtenberger é um tipo de salsicha artesanal feita nos padrões alemães, na qual é utilizado lombo suíno selecionado. Ela é uma salsicha já cozida podendo ser servida fria ou grelhada. Nela são utilizadas ervas finas e condimentos especiais. É feita no modo fina, grossa (salsichão) e aperitivo.

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