Ingredientes:
2 Joelhos defumados Feichtenberger
Batatas pré-cozidas
Decoração a gosto
Modo de preparo:
O Joelho de porco defumado Feichtenberger fica ótimo cozido, frito ou mesmo na churrasqueira. Recomendamos colocar os joelhos na panela de pressão, cubra-os totalmente com água e deixe-os cozinhar por cerca de 35 minutos depois de pegar pressão. Retire-os com cuidado e coloque no forno com batatas pré-cozidas por mais 25 minutos, enfeite-o e está pronto. No churrasco, coloque na grelha até aquecê-lo, com o tempo do gosto de cada um. Se você preferir frito, coloque-o numa panela com óleo pré aquecido e frite virando-o várias vezes até o couro pururucar (cerca de 15 minutos). Acompanha Chucrute e Purê de batata.
